海の水を浄化している、東京湾のゆりかご 船橋三番瀬産のホンビノス貝です。
注意:小サイズ価格のみ1,100円/Kgとなっています。
■5kg〜12kgのご注文は
こちら
■13kg〜24kgのご注文は
こちら
▼品種・味の特徴
身はプリプリとし歯ごたえがあり、食べた方には必ずご満足いただける味です。
・簡単に
茹でただけでも十分に美味しいのですが、
酒蒸し網焼きにしていただいても美味しいです。
味は濃厚で濃い出汁が出るので
お吸物鍋クラムチャウダーに最適です。
身だけではなく出汁も美味しいので必ず 2次利用してくださいね。
カレーシチューパエリアパスタフライ炊き込みご飯
などなど...いろいろお試し下さい。
お届けする商品は
漁獲後に砂抜き処理及びオゾン殺菌を施し商品管理には徹底しています。
到着後すぐに調理していただけますが配送中に貝殻にヌメリや汚れが生じることがございますので、調理前に貝殻表面を擦り汚れを落としてください。
※生食用ではないため必ず加熱処理をしてからお召し上がりください。
▼数量・分量の目安
- 小サイズ
- 1個100g〜150g/1㎏あたり9個前後
- 中サイズ
- 1個150g〜200g/1㎏あたり7個前後
- 大サイズ
- 1個200g以上/1㎏あたり3~4個前後
- 混合サイズ
- 様々なサイズをセットにいたします。
※数は目安です。選定はこちらでお任せください。
※天然物のため大きさがいろいろ混ざるのはご容赦ください。
▼こだわり
大捲(おおまき)漁法により捕獲しております。この漁法は貝へのストレスや損傷が少ないとされています。
網で採ったお魚よりも一本釣りのお魚のほうが美味しいのと同じですね♪
大捲漁法はどんなもの?
一緒に漁をしている感覚でご覧ください。
▼送料
ゆうパック60サイズ(クール代込み)
千葉県内
840円
北海道
1290円
東北
880円
関東
880円
信越
880円
北陸
880円
東海
880円
近畿
970円
中国
1090円
四国
1090円
九州
1290円
沖縄
1320円
※離島の場合は別途ご相談ください。